如何才能做出味道好，又辣的辣椒油

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/08 03:16:56

我想做小吃，现在小吃一般都要擦辣椒油才好吃，请问怎么做：步骤是怎么样的，怎么才能炸出辣而好吃的辣椒。

油温6 4 2
分次下入等量的辣椒末
出来的辣椒末就是色香味俱佳的

辣椒是关键,步骤无定式.特辣的香不够,特香的辣不够.一般用两种辣椒配合用.最好的辣椒油你可以试试用全球最辣的辣椒"魔鬼辣椒"和香味色好的"色素辣椒".别看表面成本很高,其实用起来很实惠的.