香菜拌虾皮怎么做

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/28 10:06:43

这个菜怎么做的啊。我吃过一次，里面有油的，好像是呛的，但是不知道怎么呛。。
好像也不是水焯一下虾皮，然后用香油拌的。

是呛的，怎么呛？
不好意思我写错了
是炝炝菜怎么炝我只知道是把菜焯一下然后呢？

虾皮用油炸也行，用干锅炒至香脆也行。香菜洗净，浇上葱花油，撒上一些虾皮就行了，不用加盐，虾皮本身就是咸的。

香菜拌虾皮的做法

主料：虾皮

辅料：香菜芝麻油醋

1、香菜洗净切段，虾皮放碗内用开水烫洗一下

2、加食盐、香油、味精，醋，味极鲜酱油各适量拌匀即可

特点：清香爽口，别具风味。

虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

虾皮要买淡皮的那种，再用油炸至金黄，香菜切好，倒进你自己喜欢吃的香料就可以了，一般的都有加醋，盐，味精和香油