急求：我是河南商丘人，从武汉买了台米线机，可生产出来的米线和市场上的不一样，求米线的配方！

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/26 03:22:39

在从厂家买机器的时候，他们说只用早稻米打成的粉就可以制作成，可是按它们的方法生产出来的米线没有目前市场上的耐煮，一煮就面了。我请问米线的生产配方，有谁知道除送分外另送50元奖励！
朋友们，我想要详细的配方，给配方的，现金50元；上门指导的管吃住，报销车费，另送200元现金。说话算话。

纯米粉做的米线吃着是糯的，耐煮的应该含有食用胶吧。其实有相当一部分人吃米线只认准是不是纯米做的，而不是吃耐煮的，祝你早日打开销路!

据说这个米线里面都加有食用胶，不过我不会做！

弱弱的说，我不是一楼！

武汉的米线属于湖南那边的他们叫米粉
不象河南特别是开封的那种云南的本土化米线
你做出来的米线只要隔夜一煮绝对粉当天的要当天卖出去才行