我有施工员证工作3年，但我没有中专毕业可以靠2级建造师么

恐怕不行。
你必须有相关的证书或证明你的资历已经达到可以报考建造师的条件。这时形式审查或报考的第一关口。因为建造师师属于中级职称。一般应有大专和大学本科的学力。
你还是先了解一下报考条件和需要什么个人资料。

不行的，二级建造师的最低学位要求是中专。

建议你赶快进修去吧。

2级建造师报名条件：凡遵纪守法并具备工程类或工程经济类中等专科以上学历，从事建设工程施工管理满2年者，可以申请参加二级建造师职业资格考试。----摘自二级建造师职业资格考试大纲（2009版）
小弟建议您，先可以去上个业余的大专，专业选择工程类或者工程经济类（证书要全国认证的），您如果想继续往上发展，推荐上。

不可以，但办假证可混过去（报名），但是注册时就不行了，必需要有毕业证