对于减肥的人来说在饮食上应该注意些什么

1、定时定量进餐和加餐，不随时加餐
每日至少固定早、中、晚三餐，三餐热量分配要得当，以早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少的原则较为适宜。最好在上午10点和下午4点左右适当加餐水果或少量点心，但不要随意加餐。这样，虽然进食量很少，仍有助于减少饥饿感。特别应注意晚餐后不要再吃其他零食，尤其是甜点心、巧克力等致胖食品。
2、控制饮食总热量，保持营养均衡
饮食减肥的最重要原则是限制每日所有食物的总热量，保证营养素的充足供给。减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，如果缺乏蛋白质，减肥者就可能出现虚弱、神疲乏力、抵抗力下降等使减肥无法坚持。可以选择瘦肉、鱼虾、脱脂奶、大豆制品等食品。脂肪应少于25%，不吃肥肉和油大的糕点。限制主食的摄人，每日4-25%，不吃肥肉和油大的糕点。限制主食的摄人，每日4-6两，多吃热量低的蔬菜。
3、多吃含热量低、饱腹感强的食品
减肥的失败大多由于难挨的饥饿，使人无法坚持下去。选择蔬菜、粗粮等热量很低的食品，会产生很大的容积而消除饥饿感，有利于减肥计划执行。
4、节食食品应美味可口，切忌单调无味
减肥饮食并不应该成为口味单调的膳食，热量不高的美味佳肴更有利于减肥计划的执行。但是，减肥者不宜多吃辛辣调味品，如芥末、辣椒等，可能刺激胃粘膜，产生过多的胃酸，容易使人食欲大开，使减肥失效。肥胖者也不要多饮咖啡，常见的咖啡伴侣中含有较多的奶类、糖类和脂肪，咖啡本身还能刺激胃液分泌，增进食物消化和吸收，不但不能减肥，还会使人发胖。

首先不吃主食是一种很极端的做法，好处是短期内明显减重，坏处是对身体伤害大，反弹迅速。
三餐定时定量，戒除零食，甜点，饮料等等。在米饭中加三分之一的粗粮同煮，如小米，小麦等等。鸡蛋一个星期3-4个即可。建议吃鱼肉，高蛋白，低脂肪。
多吃蔬菜水果。拒绝一切开袋即食的东东。
以上

多吃粗纤维的食物，主食少量了，特别是晚上，餐前多喝水，增加饱腹感。