烤鸭烤出来怎么还有血,是怎么回事

杀鸭的时候一定要把鸭血放干净，清洗的时候洗干净鸭子就行了。

在烤鸭的时候一定要保持炉温，一般温度控制在230到250度之间，还有烤的时候一定要隔段时间就漩转一次…烤鸭时间一般在六十到七十分钟…鸭有血，是可能就是炉温不够…

就是还没熟