木瓜、苹果汁为什么变果冻状

因为木瓜水分含量比较少，容易形成糊状，所以榨出的果汁很快就会变果冻状。建议榨汁后尽快饮用。
　　苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把它敷在黑眼圈的地方，可以助于消除黑眼圈。[
　　木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效
　　这款果汁的功效对女人很好的，这款果汁能刺激女性雌性激素分泌，对乳腺发育很有帮助，常饮丰胸效果极为显著。同时，还可消脂，纤体丰胸双收获。

……西红柿是酸性的。就跟牛奶里滴柠檬汁凝固的道理是一样的，最好不要这么弄……没营养的

（1）它们混用没有相互的禁忌。
（2)是它们含有果胶的缘故。