制臭豆腐过程中豆腐上长的红色菌落是什么？

可能是含有脉孢菌的缘故，分生孢子呈桔黄色或粉红色，所以呈现红色。
1、臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。
2、在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。

我从来都不吃这种东西的,曾经还在报纸上看见,说有些黑心的老板为了让豆腐臭点还放到厕所里面,真的很恶心

我也是一位高中生物老师，请问你可不可以说的稍微强详细点，应该是被污染了吧？
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