请教豆酱制作方法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 20:45:34
我想自己在家用黄豆做豆酱吃，请问有没有简单易行的方法，谢谢~

1基本原料:黄豆二十斤姜五六斤食油三五斤花生芝麻若干(芝麻炒花生先泡后煮)
2制作过程;黄豆的做法同上,做的时候熬盐水翻开,凉后加黄豆芝麻花生搅拌匀装镡,熟油凉后油封在酱上,严密封口过两月吃时方可搅动