一道有机选择题~帮个忙

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/28 07:13:18
咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下所示：关于咖啡鞣酸的下列说法不正确的是

C．咖啡鞣酸水解时可消耗8molNaOH

答案说在水解的时候右边的苯环上有两个酚羟基 左边有一个羧基
中间的酯基还要消耗1Mol NaOH 一共是4mol NaOH
但是在左边的苯环上面还有3个-OH 为什么不算在内？

左边的3个是醇羟基，不和NaOH反应，能和NaOH反应的有酚类，酸类和酯类。
酯类和NaON发生水解反应，生成Na盐和醇，所以只消耗4molNaOH.

那是因为左边的那三个-OH不是粉羟基，苯环碳原子所连的官能团，只有粉羟基才与NAOH反应。

左边的不是苯环是环己烷，它上面连-OH不会和碱反应

左边的不是苯环

因为左边那三个羟基所连的那个不是苯环，注意区分苯环，它只是环状，与苯环相比少了中间的三个双键