糖尿病人能吃海鲜吗?吃多少才好呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/09 04:55:22
有知道的吗?告诉我啊!我很着急的!!!!!

1.糖友吃鱼,有助预防肾脏疾病
在糖尿病人中,吃鱼频率低于每周一次的,18%有蛋白尿,而频率高于每周一次的,有蛋白尿的比例降到4%。阿德勒说,这个结果表明,多吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害。可能是鱼油改善了血脂状况,从而减少了肾病的发生,也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。

2.糖友吃海鲜有利于降低血脂

爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(也就是坏的胆固醇),减少心血管疾病。鱼类中的鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳗鱼等所含的多价不饱和脂肪酸远比乌鱼、黄鱼、白带鱼多,所以更有利于降低血脂。
3.吃鱼、海鲜要保证其卫生与新鲜

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

可以。什么东西都讲究适量,糖尿病人则比一般情况份量要减少一点。

能吃,不过要注意不要吃高胆固醇的,比方说鱿鱼之类的。吃鱼的话,最好吃点带鳞的海鱼,虾的话包饺子会更好一些。海参可以吃一天一只没问题。其他的象蛤/海蛎子之类的一次别吃太多就行了,反正糖尿病人主要就是控制饮食,不但是主食得控制,所有的东西都需要控制。

最好不吃!!!!!!!!!!!!

海鲜适合糖尿病人吃