鲟与蟹有何区别？

你所谓的鲟应该是指梭子蟹科的“锯缘青蟹”吧？“红鲟”是它的别名。鲟和蟹没有本质区别，但口味不一样。

有好大的区别。鲟是鱼类。蟹是蟹类。蟹有好多的脚，有好硬的壳。而鲟是普通的鱼。

1. 鲟是鱼类。蟹是蟹类

2. 鲟：属于鲟属(Acipenser)和其他有关属的各种通常是大型的硬鳞鱼,广泛分布于北温带的淡水或咸水水域中,体形细长,有歪形尾,延长的头部下面有一个可伸缩的无齿的嘴。如:鲟嘴(鲟鱼的嘴)

3. 蟹是十足目（Decapoda）短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族（Brachyura）的种类（真蟹），亦包括其他一些类型，如歪尾族（Anomura）的种类（外形及习性可与短尾族相似）。约4,500种，见于所有海洋、淡水及陆地