有人说吃放酵母粉多的馒头会骨质疏松对吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 09:15:05
我是北方人,爱吃馒头,以前用老面发酵.现在觉得麻烦,现在改用酵母粉发酵,很方便,可听说吃这样的馒头会骨质疏松,有科学依据吗?请好心朋友解答。谢谢

酵母粉也是干酵母,不是化学的是生物的。和老面的原理是一样的,但老面里含有杂菌馒头容易发酸,酵母粉不含杂菌发出的面不容易酸,不但口感好而且有营养,更不会骨质疏松了。
还有一种发酵粉是化学的,用它发面蒸馒头最好少吃点。
满意吗?我还有蒸馒头的妙法呢。