单细胞蛋白是微生物发酵产物提纯后的蛋白质么？

单细胞蛋白一般是将酵母或者细菌细胞直接加工成成品，并不是微生物的代谢产物提纯加工而成。其成分以蛋白质为主（40%～80%），还含有其他之类、核酸等菌体所含有的成分。目前单细胞蛋白多用于饲料生产，提纯的话成本太高，并且也没必要提纯，因为其他的一些物质对也是很有营养价值的。想了解很多课参考下面几个网址
http://baike.baidu.com/view/559833.htm
http://www.cn1.net/myzl/zl/677.html
http://www.sfncc.org.cn/Z_Show.asp?ArticleID=1587

是

单细胞蛋白是微生物菌体本身。