猪的生产性能包括哪些内容?谢谢。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/05 04:17:57

育肥猪:瘦肉率,日增重,料肉比等
母猪:产子数,泌乳量,等

猪的生产性能
1、母系和父系的一般特征
母系种源
选育方向--繁殖性能好
特点:体长、成熟早、发情明显、产仔率高、仔猪初生重大、均匀度好、健壮、生活力强,母猪泌乳力强。
父系种源
选育方向--产肉性能
特点:生长快、饲料利用率好,出肉率高,腰、臀、腿部肌肉发达丰满,背膘薄,瘦肉率高。
杂交系育肥猪:生长快、省饲料、屠宰率高,瘦肉率高、肉质好、无应激、肌内脂肪2%~3%,
肉质细嫩多汁。
2、各品系的特点和主要经济技术指标