急！…老妈过生日！！

对不起,我不会做饭,可能这不是你最好的答案,但希望对你有帮助,你可以买一本书参考参考

首先要了解你妈妈的哪裏人的？南方北方？南方的就几种手法咯 清蒸 炒 煮 炸 焖 炖 煎……！海鲜：鱼（蒸）虾（白灼）肉：鸡（炖汤，豉油鸡）冬菇蒸鸡 排骨（炸的） 牛肉（煎牛仔骨）……或者简单的就上酒楼，再不就上餐饮网找找资料！

不管你做的怎么样，只要你有这片心让你妈妈高兴就好

这个要说的就太多了。简单点怎么做不好紧关键是要加一样辅料。“心”就OK了。

首先做个清蒸鱼了，中国人讲究年年有余的嘛，然后做个美容汤啦，西红柿蛋汤了，简单好做呀，中国人的宴是缺不了肉的，炖个牛肉吧，好吃脂肪又不多，再来个冬菇油菜，营养丰富呀，海鲜就来个虾吧，这个好弄，白灼。要是吃辣就来个宫爆鸡丁了，最后来个红烧排骨吧，要是喝酒不妨来两个小菜呀，花生米呀，凉拌黄瓜呀，等等呀。最重要是你得亲手做一碗长寿面，还有你亲手端给她吃，那她是最高兴的了，那别的菜就不重要了。