海洋环境和食品安全的关系是什么

海洋环境被污染后，海洋生物也会遭遇毒害，随着生物链的富集，自然就要威胁那些以海洋生物为原材料的食品的安全。

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海洋渔业是受海洋环境影响十分巨大的产业。
受陆源污染物的影响，局部海域水质富营养化明显；水中某些重金属通过附着、食物链转移、富集、沉积等途径，最后使养殖生物成为重金属污染的受害对象，部分生物体内铅、锌含量偏高。（生物富集作用）。如此一来，海洋环境的恶化使得海洋食品安全状况堪忧。

海洋环境影响食品的质量 海洋环境受到污染 海洋食品必然也会受到污染

比如 在南极企鹅的体内发现重金属