消化植物油的是哪几种腺体

由肝脏分泌的胆汁进行乳化，但不改变其化学结构。再由胰腺分泌的胰脂肪酶将其分解成为甘油和脂肪酸，经小肠吸收后重新合成为甘油酯。

植物油属脂质，由肝脏分泌液进行分解，变成甘油和脂肪酸。

肝脏（分泌的胆汁）、胰腺（分泌的胰脂肪酶）、肠腺（分泌的肠脂肪酶）。