抬头黄鳝能不能吃？怎么挑选黄鳝

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/05 04:40:07
最近看了很多关于养生的，介绍吃黄鳝。昨天去市场买了些（好贵，38一斤），挑的都是头翘着到水面的，感觉这种比较活泛。但是今天百度了一下说抬头黄鳝不能吃，吃了会死，还没法解救。有什么科学依据吗？（希望不要复制答案）
我买的这鳝还能不能吃呢？
要怎么挑选黄鳝呢
谢谢
怎么挑选呢？算了一下，我买的一条约3两多，说是野生的。

鳝鱼能在空气中直接呼吸氧气，需经常把头部伸出水面。http://baike.baidu.com/view/24696.htm

没有这个说法,头翘着到水面的有2种可能,1是氧气不足,2是黄鳝的活动几率比较高,黄鳝只有过大的不意多食,但有一条,黄鳝要烧熟了,不要半生不熟的,放心吃吧,我小时候喜欢抓黄鳝,从来没有你说的问题

活的就行

能吃的。只是黄鳝感冒了。我是养黄鳝的