金针菇变黄了还能吃吗？

有味就不要吃了，没坏的味道焯一下再吃。

可以食用。金针菇放置时间过多就会发黄，因为金针菇细胞破碎产生叶黄素，这代表金针菇开始枯萎，营养成分开始流失，而且口感变得不好，但是不会产生有毒物质，可以食用。

如果味道变了就不要吃了。

不能吃了

先吃两根试试，有反应就不要吃了

闻一闻就知道了

好坏味你总分得清吧