填出食品安全题目的正确答案

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 00:50:35
根据国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》,食品安全监管坚持 的工作机制。
掺假木耳沉水试验是结果是( )
食品生产企业使用原材料的基本要求有:符合相应的强制性国家标准、行业标准及有关规定,还应符合( )条件。
广义的无公害农产品包括绿色食品和( )。
食品从业人员应当持什么证件上岗( )
我市农产品无公害生产自( 年正式启动 )。

一、单项选择题
在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:_______
A、英文 B、中文
C、本国文字 D、其他文字
食品标签上必需标注的内容是:_______
A、保质期 B、生产日期
C、详细的厂址及企业名称 D、以上都必须具有
辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断正确的是:_______
A、如显出绿色,是真碘盐 B、如显出红色,是真碘盐
C、如显出蓝色,是真碘盐 D、如显出黄色,是真碘盐
_________的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题:
A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品防冻剂 D、以上均正确

三、判断题
食品安全的监管应该是“从农田到餐桌”全过程的监管。
A、对 B、错
标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。
A、对 B、错
牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象,但是还没有过包装上标注的保质期,还是可以食用的。
A、对 B、错
“米猪肉”是患有囊虫病的死猪肉,这种肉对人体健康有极大的危害性。
A、对 B、错
食用海鲜后不要服用高剂量的维生素C。
A、对 B、错
反复烧开的水含亚硝酸盐,不宜饮用。
A、对 B、错
《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ

选择题 B D C B
上班了,下了班在给你其他答案

一、单项选择题 B D C B
三、判断题 A B B A A A A B A

广义的无公害农产品包括:有机食品、生态食品、绿色食品、健康食品、自然农法食品等。
操作食品的从业人员必须持有健康证和卫生证等相关证件,才可上岗 。

其他的几个问题 无法回答 。

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