葱烧肉条怎么做？

做法如下：
材料
猪瘦肉300克，大葱白200克。调料油1000克、绍酒一勺、酱油5克、白糖2克、醋4克、精盐4克、味精一勺、姜末3克、蒜片少许，淀粉10克
做法
1、将肉切成1厘米见方、4厘米长的段，加入精盐、味精、绍酒调味，挂“水粉糊”，下入七成热油中炸透，见呈金黄色时，倒入漏勺；大葱白
洗净，先顺切开，再切成3.3厘米长的段备用。
2、炒锅上火烧热，加入底油，下入葱段、姜末、蒜片煸炒出香味，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、味精，添少许汤，再下入炸好的肉段，烧至入味，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

菜谱名称：葱烧肉条
所属菜系：家常菜
制作手法：烧
菜品口味：咸鲜
菜品类型：热菜
制作方法：原料
猪瘦肉300克，大葱白200克。
调料
油1000克、绍酒、酱油、白糖、醋、精盐、味精、姜末、蒜片各少许，淀粉适量。
做法
1、将肉切成1厘米见方、4厘米长的条，加入精盐、味精、绍酒调味，挂“水粉糊”，下入七成热油中炸透，见呈金黄色时，倒入漏勺；大葱白
洗净，先顺切开，再切成3.3厘米长的段备用。
2、炒锅上火烧热，加入底油，下入葱段、姜末、蒜片煸炒出香味，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、味精，添少许汤，再下入炸好的肉条，烧至入味，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
材料替换
用青椒替换大葱，称为青椒肉条。
口味变化
调料重用糖、醋，称为糖醋肉条。

葱爆锅，放葱片。放肉，倒点酱油。肉炒熟了出锅
其实俺也不会。俺说的是葱爆羊肉的简单做法 =。=
去买本烹饪的书吧。
——天天被媳妇逼着学做饭的80后

菜谱名称：葱烧肉条
所属菜系：家常菜
制作手法：烧
菜品口味：咸鲜
菜品类型：热菜
制作方法：原料
猪瘦肉300克，大葱白200克。
调料：
油1000克、绍酒、酱油、白糖、醋、精盐、味精、姜末、蒜片各少许，淀粉适量。
做法
1、将肉切成1厘米见方、4厘米长的条，加入精盐、味精、绍酒调味，挂“