培训费 押金

只要你有所谓培训费的收据就可以了，这个钱是可以要回的。
缴纳给社保的钱，是用人单位的义务，扣社保费更是无稽之谈。
以上两个情况都可以去社保局劳动稽查大队举报处理，处理结果你不满意的花，再申请仲裁，仲裁必须要有直接证据，比如你的收据，社保这事就不需要什么证据了，只要公司把你应得的钱给你就行了。

严重违法，
第一、培训费但是没什么，但是这培训是外训吗？还是他从外面请来的，有培训记录吗？培训费是有了，有培训协议吗？或是说有其他是要求说这培训要从个人工资中扣吗？
第二、社保是必须上，国家并没规定必须在某单位工作多少年才不扣。这是严重违法的。
这个你全完可以到单位当地劳动局去投诉他，但你要收集好证据，再去投诉，让他们没有准备这样你还会胜算较多。

你公司的作法是不合法的，你可以到当地劳动仲裁部门申请仲裁（不收费），主张你的合法权益，仲裁事项建议如下：
1、你辞职的理由，是公司违反劳动合同法，不签劳动合同（如果没签）、收取押金等。没有按规定缴纳国家法定的社会保险。
2、要求单位如数退回违法收取的押金。
3、按规定补充建立国家法定的社会保险，并缴纳相关费用。
4、按劳动合同法第三十八条规定辞职，可要求公司按劳动合同法第四十六条、第四十七条的规定支付一个月工资的经济补偿金。
5、如果没签劳动合同，还可要求公司按劳动合同法第八十二条的规定，再支付8个月的工资。
6、上述要求，通常情况公司不会认可，更不会轻易给你，所以要主张你的合法权益，得到你合法的劳动所得，必须到劳动仲裁部门申请仲裁，通过劳动仲裁下达的裁定书，向公司索赔，如果公司还不赔，可申请法院强制执行。
7、你仲裁时，你可尽量收集一些相关证据，有利于裁定，没有也不要紧，劳动纠纷案件，按国家有关法律规定，举证责任在用人单位，到实惠责令用人单位出示有关证据，你不用担心。
上述法律依据的条款，很长，我就不一一粘贴了，自己查看，如果需要我再给你补上。

1、确定公司没有以任何形式给你花钱出去培训，并且你也未签定过任何培训协议。如果如上所说，那么公司是没有权力向你收取1000元的。
2、缴纳社会保险是公司必须的，哪怕你只工作三个月也