Budweiser 是指什么意思 ?

百威啤酒啊 大哥

百威啤酒是安海斯-布什啤酒厂的主要啤酒品牌。

百威啤酒在1876年起开始酿制，时至今日已成为美国人熟识的品牌。其瓶装啤酒的设计，自1876年至今转变不大。

安海斯-布什的啤酒品牌在美国有约50%的市场占有率。安海斯-布什于1994年7月买下中德合资的中德啤酒公司，准备生产百威啤酒[1]，1995年在中国湖北武汉开设酿酒厂，2005年共生产340万桶啤酒。百威啤酒是2002年及2006年世界杯足球赛的赞助商。

百威是一种淡啤酒(pale lager )，属于拉格啤酒的一种，也是美国拉格的代表。口味清淡，苦度大约为10个IBU,二氧化碳含量为大约3-4个体积。酒精度大约在3.6%~4.6%。

由于美国本地产的大麦含蛋白质量太高，不宜直接用于酿造啤酒。百威使用玉米淀粉来稀释麦芽内的蛋白，这样保证不损失糖度，也降低蛋白含量。 后来因为战争配给制，转而使用美国人较少食用的米，作为大麦的稀释品。

无论淀粉还是大米都不是啤酒应该使用的原料，因此这些成份为百威惹来一些争议。一般认为加入了大米和淀粉等成份为啤酒减低了原料成本，同时也大大地损失了啤酒应有的味道。（例如，百威只能生产淡色啤酒因为大麦的浓度太低。）其他观点认为百威由于采用了新的原料，创立了一款新的啤酒种类，一般被称作为美国拉格。百威在美国及世界多个地区的酿酒厂酿制。