求正宗固始汗鹅快做法！！！！！！！！！！

固始汗鹅块主料：固始当地产家鹅一只
固始汗鹅块配料：葱一根、姜3片、辣椒1个、茴香3克、八角2颗、桂皮2段、盐和味精适量
固始汗鹅块的做法：
鲜鹅洗净后切成四大块，在锅中不加任何调料炖熟，取出后切成小块装盘，再用炖鹅的高汤加葱、姜、辣椒、茴香、八角、桂皮、盐和味精煮香，将滚烫的汤浇在鹅块上，汤到鹅块表面即出现一层汗斑，故称“汗鹅块”。
细细嚼起来，肉嫩酥软，肥而不腻，微辣中透出股股鲜美。

本地特产 不外传 ，想学的话我妈妈就会做 哈哈~~~ 其实就是清炖，然后放已经配置号的调料哈哈~~~

固始鹅加上固始水 就是正宗的固始鹅块