为什么泡咸菜用淡盐水比白水泡失盐快？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/08 03:54:20

那天妈妈买了咸菜想做菜，因为太咸没法吃。可是却发现淡盐水泡的比白水失盐快。请高手用物理或者生物的角度解释一下。是不是和细胞膜的选择性渗透有关系？？？谢谢。

首先我觉得问者（暂且这么称呼）的观察力很值得我学习，然后就是希望问者能根据此做一个试验，毕竟有可能有很多干扰因素在里面（当然本人也会去亲自动手实践一下），最后这个提问我也不太清楚，等做一些实践再查一下相关资料后再回答。

估计和细胞膜的选择性渗透没有关系因为咸菜都已经死了膜结构不存在了

咸菜细胞早就死了,是没有选择透过性的.温水放冰箱比冷水冰得快也不知啥原因

是的！！