做寿司是要把米饭泡进寿司醋里么？

普通的大米蒸熟，记住要蒸得软烂一些，待蒸好后稍微凉凉后你就用寿司醋把米饭搅拌均匀但是不要太酸就可以了。
下一步就是你要作什么味道、那种样式的寿司你就准备哪些原料使用纯手工的方法加工整形的过程。

盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
醋和饭的比例
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。

不是啊～用饭勺打散饭的时候就用个小勺往饭上面淋寿司醋～比例大概是5斤饭一斤醋
把饭打散成一颗颗的就可以了～不要打太久～免得把饭打太碎了

不是把米饭泡进寿司醋里，而是把寿司醋撒进米饭里，然后拌匀。然后把拌好的米饭铺在紫菜片上，再用手把米饭压实，再把你喜欢吃的菜切成条状，放在已铺好米饭的紫菜片的一端，再把它卷起来，每卷一下都要用点劲，把它压实，卷好后再切开就可以吃了。

no！
是把醋拌进米饭里。
钥匙把米饭泡在醋里那就没法吃了！

用于做寿司的米饭的米首先要经过反复淘洗、摩擦，直至淘米水清澈。
然后米要经过大约4小时的浸泡，之后煮熟成米饭。米饭的含水量需和寿司一样，因为先要一边翻一边晾干，损失一部分水分，之后拌入寿司醋，又会补充一些水分。