大家说学烹饪什么菜系更有前途呢?

川菜 一 因为我是四川人 二 国内经济发达区域主要是沿海区域 本地菜肯定相对外地菜而言 外地菜做得相对少点 能做好的话也更容易成功 欧美不清楚 不过可以确定是 川菜系在日本至少是中国最出名的。
楼主好运

我们潮汕菜最有前途```
助你发大财啊```

川淮鲁粤各有特色，不好说谁有优势。
1、你准备进的酒店以那种菜系为主
2、川湘现在比较大众化，哪里都能接受
3、粤菜师傅的薪水比较高点

不知你是哪的人，要是不是广东人最好是不要学粤菜，现在也不是说哪个菜系好哪个就坏，现在中国的八大菜系都在相互的取长补短，不是象以前分的那么清拉，你做的菜只要顾客说好那就是好，不过你说你不能吃辣，但是川菜也不是全都是辣的呀，鱼香味，家常味，等等都不是辣的吗？我感觉你学和你喜不喜欢吃是两码事。。。

根据你所在的城市、不吃辣的习惯及你的想法，学做法国菜比较合适。

只要你有几个拿手的菜，要做的地道。哪种菜系都能养活自己。