试用期被解雇不付工资合法吗

火锅店的做法不合法。
应聘是是否谈了试用期过后的工资问题？即使没谈也不要紧，只要你能证明你在火锅店工作了三日（即使是试用），你就有权利索回你的工资，劳动合同法规定：劳动合同期限不满3个月的，不得规定试用期；试用期包含在劳动合同期限内，劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该试用期为劳动合同期限；劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的80%，并且不得低于当地最低工资标准（全国通行的）；而且你在试用期被解雇，雇主应该向你说明被解雇的理由。
你可以准备号你在这价火锅店做工的材料或相关证明（如用工单或证人证言等），然后向当地的劳动争议仲裁机构申请仲裁（6个月内），可以帮你讨会应得的工资。
以上仅供参考，希望对你由帮助！

不合法

告他们