物理问题——大气压强

如果盖上没有小孔，里面又装满水的话，由于内压为0，一个大气压作用在盖子上，你根本拿不起来盖子的。小孔就是为了内外气压一样。
倒过来不落，因为内压为0啊，大气压足以压住盖子不往下掉了。

第一问是减小内部压强（原因是，水沸腾时茶壶里面压强变大，如果没小孔的话，就会压强过大而把盖子冲出去，可能里面的水也会溢出）
第二问是因为里面装满了水，所以里面压强为0，内外压强差产生力，这个力使盖子不会掉下来，当然必须说明的是，这个盖子必须是没有小孔的