用法语写一道菜的做法

Ratatouille Recette pour 8 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn. Ingrédients 6 belles tomates 5 aubergines 1 oignon 5 courgettes 1 poivron vert 2 poivrons rouge 3 gousses d'ail 1 bouquet garni (thym, laurier) Huile d'olive sel, poivre Préparation Préparez les ingrédients. Mondez les tomates : plongez-les 30s dans l'eau bouillante et pelez-les. Puis épépinez-les et coupez-les en quartiers. Pelez et coupez les aubergines en petits cubes. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en carrés. Coupez les gousses d'ail en deux en leur otant le germe. Emincez l'oignon. Réalisez la cuisson. Dans une cocotte, commencez par faire revenir dans 4 cuillères à soupe d'huile d'olive les morceaux d'aubergine à feu doux. Lorsqu'elles commencent à colorer, ajoutez les tomates, les courgettes, l'oignon, les poivrons, les gousses d'ail et le bouquet garni. Laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 35mn