2010中国农业大学研究生参考用书

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/03 13:18:22
小弟2010年想报考中国农业大学的食品科学的研究生 想问下③302 数学二
④835食品科学基础或806生物化学的参考用书是那些？再者初试时选择生化，复试会不会还要考察到食品科学基础？谢谢

数学是国家统考，没指明教材，应该是同济的

806 生物化学 《生物化学》 高等教育出版社 王镜岩等

835 食品科学基础 《食品工程原理》
《化工原理》
《食品化学》 中国农业大学出版社
天津大学出版社
中国农业大学出版社 李云飞/葛克山
姚玉英
阚健全

它的复试包括：面试、专业综合考试、实验技能考试。一般都是综合性考试，会涉及到多门专业课，甚至还有非专业课的内容