大专就一定要按学校要求地方实习么

我们学校（四川烹饪高等专科学校）必须得按他们给的地方实习，除了酒店就是饭店，不按他们的要求实习就不给毕业证。
我学的是西餐工艺，有点生僻的专业，很多学校都没有这类专业的。
本来自己已经找到实习单位了，回学校去办自主实习学校就是不给办。
无非是实习单位都会抽取一部分钱，给学校。我们把它称之为回扣。

从去年08年6月13号一直到现在，已经实习了这么久了。
现在想提前结束实习，学校还不让，说是回去就得不到毕业证。

小女子现在有三个疑问:
1.请问大专院校都这样么？
2.如果我们学校有存在违规的地方，我应该去哪里投诉呢？
3.或者，我应该怎么办？

请广大朋友帮帮我这个初涉社会的小朋友。

能确实帮到我的，可以另追加分！
关于问题二：
我现在实习的地方在上海，学校在成都。是向上海的劳动部门投诉还是向成都的呢？

我中专还没有毕业就离开学校了,现在属于实习阶段,我还能考大专吗? 明年毕业就出去实习了.学广告专业(大专) 不知道找什么工作好啊.不一定要对口的.请高人指点下!谢谢了 实习阶段学校要求签就业协议书,如果不签的话就拿不到毕业证.请问这样合理吗?我们在实习啊,并没有就业. 大专毕业生如果没有实习是不是就不能毕业啊 大专毕业两年，英语六级，有没有除了这两样没其他要求就可考研的学校呢？ 学校实习 不去学校安排的地方实习，拿不到毕业证 大专法学实习总结 大专没有毕业，没有教师资格证可以去学校实习教书不啊 我是非师范 我大专毕业，学的单片机。现在实习的地方用的是PLC和电气控制。