蜂蜜专家来帮忙一下

鉴别冬蜜的几点方法:

1、蜂蜜的结晶醇白，细结晶态，成油脂状；

2、蔗糖的结晶晶体较大而硬。

3、纯的冬蜜最好的鉴别用热开水冲泡，不发酸，保持原味，就是好蜜。

4、一般浓缩的蜂蜜不建议放超过一年,只有自然成熟的冬蜜才能放2年.

5、鹅掌材蜜是最好的冬蜜，这种蜜算是上品了，有时可以完全结晶，成油脂状，蜜源地在深山中。

冬蜜 源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。

除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，祛风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种。

真蜂蜜
颜色：透明或半透明色
气味：特殊的芳香味
口感：香甜可口，有粘稠糊嘴感
形状：粘稠液体，拉粘丝，不断流，低温（10度以下）可结晶
比重：是水的1.5倍，1000毫升大约1.5公斤
燃烧：燃烧彻底，极少残留粉末
暴晒：晒后变稀薄
咀嚼：结晶颗粒牙咬如酥、含之即化。
假蜂蜜
颜色：混浊、色泽鲜艳、浅黄或深黄
气味：无芳香味或有刺鼻异味
口感：味淡或甜或咸或涩，无芳香味
形状：有悬浮物或沉淀，粘度小，易断流、用勺挑呈滴状下落
比重：比水稍重，1000毫升约1.3公斤
燃烧：灰分较多，有焦炭样物残留
暴晒：无明显变化或更粘稠
咀嚼：结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

建议你耐心的看看这个，这是中央电视台2套节目《健康之路》的2009.03.24周三的节目《蜂蜜养生》，这期节目里具体的讲解了蜂蜜对人体的益处，与蜂蜜养生的各种方法，这期嘉宾是：解放军总医院、营养科的—赵霖教授、与中国农业科学院、蜂蜜研究所的研究员所讲解的，希望对你有帮助！请专家来帮忙算一下 蜂蜜和醋一起减肥喝时，蜂蜜是4还是醋是4？专家人士帮忙解答一下 三星w559的问题，请专家来帮忙解决一下！ 急救！急救！哪位工行专家来帮忙分析一下！谢谢！ 彩票专家来帮忙 电脑专家来帮忙！！！ 请专家来帮忙！！！！ 专家来帮忙！！！毓婷 语文专家来帮忙~~ 恋爱专家来帮忙