急冻肉多少度合适
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 03:39:33
我是一家冷库经营企业,有客户要求我们代为冷冻鲜肉,请问急冻鲜肉的温度多少为最佳?谢谢回复...
一般是做速冻,库内温度是-35° 左右, 在一定时间内把肉的中心温度控制到-18°
-30度至-35度
-20°到-30°
一吨速冻配15P的机器 再放个轴流风机在里面 绝对能达到效果
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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 03:39:33
一般是做速冻,库内温度是-35° 左右, 在一定时间内把肉的中心温度控制到-18°
-30度至-35度
-20°到-30°
一吨速冻配15P的机器 再放个轴流风机在里面 绝对能达到效果