我包工程，工人从脚手架掉下，我该负多少责任？

你要承担责任的90%以上
原因：
1、你是他的责任人，他喝了酒你还允许他去工作，错在你没讲原则，管理松懈。正确的做法是，他既然已经违反了施工管理条例，就不允许再上岗，严格的管理下还会对他的行为进行处罚。
2、安全措施不到位，在施工过程中，凡是高空作业及有可能造成人员伤亡的都应该采取防范措施。在现实生活中，凡是不采取防范措施的工程，不出事则罢，一旦出事，施工方将承担全部责任。
3、法律相关政策保护农民工，由于你请的工人是属于农民工，现在国家的政策是提高农民工的地位，当然，他们的权益相对也要重视些，所以你也要作好负责的准备。
4、建议：人都是有血有肉的，所以你要把你该负的责负起来，在你的能力范围内的事尽量要做好，并且亲自做好安抚工作。并讲明你的难处，让受伤工人体谅你，不多为难你。如果你硬来，不愿意负责，那么多半你会吃大亏。一个字“忍”。损失的钱会很快又赚会来的。

恩 说得对，虽然责任不在你，但还是要打点人情牌.
我建议你去专门的法律网站咨询一下。

你这个活不好说，是他违章，但你有没有高空作业的保护措施呢！你自己做的没有错的话，从法律上你不用负责，从人情上给点钱，医疗费报一点就好了。