F1车手脖子后边跟头盔连着的板状物是什么装备？

那叫做汉斯系统，Head And Neck Support，简称HANS
HANS系统是美国一所大学的教授发明的。2003年开始被F1各车队采用，头颈保护系统可给车手头部和颈部提供良好的附加保护。可防止车手的脊椎骨向后拉伤，也可以防止急刹车时或意外撞车时车手头部前甩，撞上方向盘。

似乎是护脖子用的！

保护颈部的

汉斯系统，主要是保护赛车手的颈部用的，特别是在发生碰撞的时候。