广东人吃蟾蜍火锅,吃蟾蜍安全吗?蟾蜍会不会像青蛙有寄生虫?

蟾蜍清理干净了是和青蛙一样的，据说还要鲜美一点。只是清理不干净，可能会导致食物中毒。寄生虫不可能绝对没有，但只要烹制得当就能食用。

大菌吃小菌，人也是，没有问题的。只要处理得当。把有毒部分去干净就可。不出现食物中毒就OK。