合伙该怎么分配

这分两方面说：
其一、你应该清楚，是不是非要合伙才能够发展壮大？一般说合伙不容易成功，也就是说，能不合伙尽量不合伙。
其二、如果非要合伙，首先要考核合伙人的人品和目的；如果非要合伙，应该对你自己发展时的所有资产进行评估，这包括你的所有投入（前期投入、品牌价值、现在实际价值等），确定后，需进行公证最好，然后在谈合作，合作前，要签署相关合作协议，明确各自的责任义务、分工以及利益分配方案。如果对方同意，还要对财务进行整合，这些都做好了，就可以合作。

写一份合伙协议书,要么是你的店让他来经营,要么两人都出把店做大点,两人一同经营