干笋烧鸡？？？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/24 08:30:31

今晚做干笋烧鸡，请问如何做好？

主料：土鸡
配料：干竹笋
调料：盐。味精。白酒。浅色酱油。姜。葱。大蒜。胡椒粉。白糖。郫县豆瓣。干辣椒。花椒。八角
做法：将竹笋干用清水浸泡3小时，中间换几次水，泡软后撕开成条状。鸡烧开后加入笋干，炖熟即可（如放入几片金华火腿味将更鲜美）