急求,如何鉴别人参,在线等。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 13:26:37
下午火车,回家卖参送人。

人参 性温、味甘而微苦,有大补元气、生津止渴、益气安神等功能,是名贵的中药材、亦为有益于全身的强壮滋补佳药,可用于治疗劳伤虚损、食欲不振、久病虚弱、脾 虚溏泄、虚咳脉微、心悸失眠、肢体怠倦等多种气血不足之症。市场上冒充人参的伪品一般有野红豆根、商陆根、紫茉莉根、桔梗根、山莴苣根、栌兰根、莨菪根、 金钱豹根、华山参、四叶参等。人参分野生与人工栽培两种。野竹的称"野山参",人工栽培的称为"园参野山参质量好,产量少,因而极为名贵。
野山参的性状特征:
(1) 主根短粗,下部多有两主要支根,呈人字形状的圆柱形,长2-10厘米直径1-2厘米,
(2) 根茎部分较细而长,略呈圆柱形,俗称"雁脖节"。根茎上有较密集的碗状疤痕,俗称"芦碗"。也有的生出纺锤形的不定根,形似枣核,俗称"枣核芋"。
(3) 顶端宽而丰满,俗称"宽肩膀"。
(4) 有深而细的横向环纹,连结成螺旋状,俗称"铁线纹",表面为灰黄色断面为黄色。
(5) 参的段根细而长,约为参体的2-3倍。上边常有许多突起的小疣状物,俗称"珍珠点"。有人把人参的特征概括为:雁脖芦,枣核芋,宽肩膀,铁线纹,色灰黄, 珍珠尾,有浓厚的香气,味甜而微苦。园参因加工方法的不同,又红参、糖参、生晒参等品种,与野山参的性状相似,但二者市场价格差距很大。区别圆参与野山参 的方法如下:
(1) 园参的芦头短粗,多不弯曲,一面或两面有茎痕,下部无圆芦;野山参的芦头细长,多有弯曲,上端四周密生有茎痕,下部有圆芦。
(2) 园参的主根常为圆柱形,质地较疏松;野山参的主根则多呈圆柱状人字形,质地坚实。
(3) 园参的主根表皮上横纹粗而浅,呈白色;野山参的主根表皮上有细密的螺旋纹,横纹细而深,呈黄褐色。
(4) 园参的侧很多,较短,分枝角度小;野山参的侧根少而细长,分枝角度大。
(5) 园参的须根较多而短,呈扫帚状,上边珍珠疙瘩不明显,质地较脆软;野山参的根须则少而长,有韧性,不易折断,根上有明显的珍珠疙瘩。
常见人参伪品的性状特征:
(1) 野红