要怎么做冰淇淋？

原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。

具体做法：

1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；

2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；

3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；

4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入
自己喜欢的果酱，均匀混合；

5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间
取出搅拌2-3次，它的味道会更好。

五分太少了。。。。。

做草莓冰淇淋。买个大冰机 几百块钱。跟打果汁机差不多。用蜂蜜草莓即可了

基础冰激凌是：小火加热牛奶不要开，＋糖＋鸡蛋液＋吉士粉，可以＋雀巢淡奶油，味道更香，
搅拌均匀就可以入冰箱了，每15分钟搅拌一次就OK了，
这是基础的，喜欢什么口味可以加什么口味的果汁或酸奶都可以的 。