熬中药能不能用钢质的锅子？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/07 13:14:10
我知道最好用砂锅，也知道能用铝锅不能用铁锅，现在就是想知道能不能用钢质的呢。谢谢。急着要答案。

不能用钢质的，钢是铁碳合金，可能会和药物里的成分在高温下发生化学反应，生成氧化铁等有害物质

你要是为了自己身体着想，劝你还是出去买个砂锅，吃着放心！

最好不要。煎药用具以砂锅，瓦罐为好，搪瓷罐次之，忌用铜铁锅，以免发生化学变化，影响疗效

应该是用钢的吧