汽车发动机怎么散热

水箱的水，在水泵的作用下，流经发动机需要散热的部位，将热量带走。
变热的水，流经散热器（又叫热交换器，也就是楼主说的“散热格栅”），在风的作用下，将热来散掉。最后回到水箱。

以上是水冷发动机的大致工作情况。

另外还有风冷式发动机（飞亚特126P采用的就是风冷发动机）。靠风将发动机的热量带走。