转氨酶可分解水解蛋白质后的氨基酸吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/24 11:34:15
转氨酶可分解水解蛋白质后的氨基酸吗？

转氨酶有很多种，要配合好的
像谷丙转氨酶只可以将谷氨酸转化为丙氨酸
转氨酶还需要内环境支持
如果只说可不可以，答案是可以的，只是条件要求高

楼主：
转氨酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶，它不能分解蛋白质。

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