急急急！！我爸得了中晚期胃癌食道，手术切除现已半个月了，

是切除那个部分，还是全部切除了。
人吃的食物从口腔进去后直接到胃，再到肠，如果胃切除了或部分切除，则胃的消化功能受影响，同时胃还有暂时储存食物的功能，肠是不能储存食物的。手术切除了，就影响进食了。如果是部分切除，现在更不能刺激，因为会影响胃的恢复。
总之，这种情况需要你们的耐心照顾，不要太急了。