化学中提到对土壤进行硝解中的”硝解“是什么意思？

应该是“消解”，消解又叫湿法消化，是用酸液或碱液并在加热条件下破坏样品中的有机物或还原性物质的方法。常用的酸解体系有：硝酸-硫酸，硝酸-高氯酸，氢氟酸，过氧化氢等，它们可将污水和沉积物中的有机物和还原性物质如氰化物、亚硝酸盐、硫化物、亚硫酸盐、硫代硫酸盐以及热不稳定的物质如硫氰盐等全部破坏；碱解多用苛性钠溶液。消解可在坩埚（镍制、聚四氟乙烯制）中进行，也可用高压消解罐。消解应注意的问题是：①消解过程中不得使待测组分遭受损失；②不得引进干扰物质；③要安全、快速，不给后续操作步骤带来困难；④消解制得的溶液一定要适合于选定的监测方法。
比如测定土壤有机质，就是在油浴消化装置（油浴锅、铁丝笼）中用一定浓度的重铬酸钾-硫酸溶液氧化土壤中的有机质（碳）的过程就叫消化过程。

是消解
破坏有机物

硝化反应吧！

硝化反应