生鸡蛋和熟鸡蛋哪个放在手心更容易被捏碎

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/12 19:25:47
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生鸡蛋放在手心捏不碎而熟鸡蛋却能捏碎

熟鸡蛋蛋壳内部结构被破坏,钙分解、流失, 蛋壳内由液体变为固体，液体的张力,对力的分散、吸收比固体强 蛋内包裹蛋清的那层膜，熟了就失去作用了

熟的那个容易碎

生的