做蛋糕用的色拉油能不能用菜籽油代替？？

可以用菜籽油代替。
　　主料
　　鸡蛋
　　6个
　　主料：低筋面粉200g、细砂糖100g
　　辅料：菜籽油50g
　　步骤

　　1.准备六个鸡蛋，达到盆里，坐到热水里。

　　2.放上一半的糖。

　　3.坐到热水上打发至大泡。再放入1/2的糖继续打发至，纹路不容易消失，提起后能留2cm。

　　4.将面粉粉次筛到蛋液里。筛一次搅拌一次。搅拌时用炒菜的样子，不要打转，打转容易消泡。

　　5.搅匀后，加菜籽油。搅拌时用炒菜的样子，不要打转，打转容易消泡。

　　6.到入铺好油纸的蛋糕模里。

　　7.震出大泡。

　　8.烤箱180度预热8分钟。

　　9.放烤箱180度，上下火，烤制15分钟左右。

　　10.烤好后立刻出炉，反扣出。

　　11.切片，装盘，美味蛋糕做好了。

晕，做蛋糕用的那是色拉油吗？不是吧？肯定不能用菜籽油，用那都成什么味了，如果不嫌吃着别扭倒无所谓