茶楼有哪些岗位?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 08:26:03
想请教:茶楼有那些岗位?
如:总经理、大堂经理、服务员之类的,尽量完整些,谢谢!

如附带岗位说明书,另附送200分,决不食言。

茶楼从上到下全部岗位,谢谢了!!!
一楼的同学,服务员正确,茶楼哪里还有营业员啊,不是超市,谢谢

茶楼主要有以下几个岗位:经理/主管,领班,组长,茶艺师
要是有茶庄还有销售员,我们是专业的茶楼咨询公司(千龙汇茶楼咨询管理 有限公司),以下是岗位的职责部分内容,希望能对你有帮助,
经理
2.1.1、组织与管理本部门实现企业产品销售目标,保证本部门日常工作的正常运行。
2.1.2、激励、支持与考核本部门人员,调配本部门人员和督促实施各项工作。
2.1.3、参与招募和培训新的销售人员,研究把握销售员的需求,充分调动其积极性;
2.1.4、建立健全的本部门规章制度,奖惩条例。做好本部门的设备设施的管理、保洁、保养、维护工作。
2.1.5、严格控制销售纪律,遵守公司的行为准则,提高员工个人业绩,鼓舞销售士气。
2.1.6、保证茶叶的及时采购,做到勤进勤出。按要求进行茶叶的拼配、分装、与检验。
2.1.7、管理、督导评茶室的正常工作运作及审评工作,并负责督导向国家茶叶质检部门报检的工作。
2.1.8、制定年度销售计划,进行目标分解,并执行实施;
2.1.9、负责监督、督导、制定本部门的库房管理制度及茶叶、茶具、与手工艺品的保管工作。
2.1.10、决策本部门的所有的营销、促销活动;配合本企业相关部门作好推广促销活动;
2.1.11、收集市场信息,并反馈到企业的有关部门;建立各级客户资料档案,保持与客户之间的双向沟通;
2.1.12、进行市场调研,组织茶叶包装与相应茶产品的调整。
主管
2.3.1、负责本部门全面工作,工作积极主动,认真负责。
2.3.2、主动协调各部门工作,努力作好自己的本职工作,在工作中严己,事事以身作则。
2.3.3、给员工作好表率。对下属员工严格管理,热心帮助,对新老员工进行全面的培训。
2.3.4、严把服务质量关,受到经理及客人的信赖。
2.3.5、通过工作总结并制定茶楼各岗位的具体职责。
2.3.6、维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明。
2.3.7、妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量。
2.3.8、处理客人投诉,协助本店领导和有关职能部门处理在本店内发生的各种突发事件。